Tolerar é ser proativo, atuar em função do social, do coletivo, marginalizando, por momentos, o individual.

Em Guimarães, no curso do Rio Febras, existem ainda hoje várias ruínas destes moinhos, que em tempos marcaram a história das nossas gentes.

Esta receita foi criada quando trabalhava num restaurante perto da nossa vila, que deliciou várias famílias. É uma reconstrução do bacalhau com broa, juntando-se a cremosidade do bacalhau espiritual.

Como passámos de simplesmente olhar para as estrelas e de criar mitos, a ponderar sobre o que acontece a milhões de anos-luz de distância?