Guimarães leva sabores e património ao certame Xantar, em Ourense

Guimarães vai marcar presença na Xantar 2025 - Salão Internacional de Turismo Gastronómico, que decorre de 20 a 23 de novembro, em Ourense, Espanha, a convite da Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal. A participação surge após a presença na Fairway Santiago 2025 e na INTUR, dando continuidade ao investimento do concelho na promoção do turismo gastronómico e cultural.

A organização destaca que a Xantar contará com "mais de 100 atividades", entre showcookings com chefs convidados, provas comentadas, degustações e conferências dedicadas à gastronomia sustentável. O certame inclui ainda três aulas gastronómicas, uma sala de provas e um Túnel do Vinho, apresentando alguns dos principais destinos enogastronómicos de Espanha, Portugal e América Latina.

Segundo o comunicado enviado pelo Município, a presença de Guimarães "reforça o compromisso do concelho com a valorização da sua gastronomia de excelência e com a promoção do enoturismo". No stand institucional da Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte, o município apresentará e dará a provar produtos regionais.

Para além da componente gastronómica, Guimarães leva também uma experiência imersiva em realidade virtual, que permite aos visitantes explorar a cidade berço, o seu património e identidade cultural. A iniciativa pretende aproximar o público internacional do território, oferecendo uma visita sensorial sem sair do recinto.