Almoço camiliano nas Taipas: 42 participantes celebram 200 anos do escritor
O bicentenário de Camilo Castelo Branco celebrou-se a 16 de março, num almoço literário organizado pela Confraria Terras de Vimaranes, no restaurante Alameda Park, na vila de Caldas das Taipas.
A ementa camiliana contou com papinhas, petingas fritas e moelinhas como entrada; caldo à Eusébio Macário como primeiro prato; pato no forno à Maria Moisés, acompanhado de batatas, molho de laranja e vinho do Porto, como prato principal; e raivas — iguaria local que o escritor saboreou nos seus ensaios literários durante as estadias na vila taipense — como sobremesa. Os vinhos produzidos nas terras vimaranenses também fizeram parte do cardápio.
“O grupo foi presenteado com uma degustação de sabores que, há 150 anos, Camilo gostava de provar”, referiu o chef Mário Moreira, presidente da Confraria Terra de Vimaranes.
A declamação de poesia e a apresentação sobre a vida e obra de Camilo Castelo Branco, realizada pelo professor Fernando Capela Miguel, também fizeram parte da iniciativa. Além destas e outras atividades previamente planeadas, o almoço foi enriquecido com variadas intervenções dos participantes sobre Camilo Castelo Branco.
“Foram anunciados diversos momentos da história de Camilo, e os presentes ficaram a conhecê-lo melhor. Se não gostavam de Camilo, passaram a gostar, pois trata-se de uma personagem controversa, com uma vida repleta de altos e baixos, mas interessante. Por isso, as pessoas ouviram atentamente as intervenções, gostaram e ficaram a saber mais”, revelou o chef Mário Moreira, acrescentando que o almoço teve início às 13h00 e terminou apenas ao pôr do sol.
“Por volta das 16h00, estavam a servir a sobremesa, porque todos os presentes estavam envolvidos numa plena e amena cavaqueira”, frisou o chef Mário.
O almoço contou com a presença de 42 participantes, incluindo três membros da delegação da Real Confraria Gastronómica das Cebolas, da Maia, que se quiseram associar à iniciativa.
“Estes eventos servem também para a partilha de momentos de convívio. São pontos de encontro, de confraternização e de solidariedade, algo tão importante quanto a partilha de saberes”, acrescentou o presidente.
Este almoço camiliano insere-se no conjunto de atividades do plano anual da Confraria Terras de Vimaranes que, além da promoção dos seus vinhos e da gastronomia regional, organiza diversas iniciativas culturais, como visitas ao património e exaltação da história de vida de vários escritores e outras figuras que deixaram uma marca na cidade de Guimarães.
“É uma agregação de elementos culturais que tornam a confraria peculiar. Não nos sentamos à mesa apenas para comer e beber; exaltamos os valores culturais da nossa região das mais variadas formas”, frisou o chef Mário Moreira.
[Conteúdo publicado originalmente na edição de Abril 2025 do jornal Reflexo]
