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O que é a alimentação saudável?
Quarta-feira, Outubro 12, 2016

Nos últimos anos assistimos a um aumento da obesidade no nosso país e na nossa região.

Diariamente somos bombardeados com informação sobre alimentação e a ideia que prevalece é que adotar hábitos alimentares saudáveis é um sacrifício, e que é completamente proibido comer alimentos menos saudáveis como bolos, fritos ou gelados…

Uma alimentação saudável não deve significar sacrifício nem monotonia, pelo contrário, deve ser variada, saborosa e convidativa. Considere isto um modo de vida.

Já pensou que a sua vida é feita de escolhas? A alimentação também!

Os hábitos alimentares adequados são fundamentais para manter a nossa saúde e prevenir determinadas doenças como obesidade, a diabetes, as doenças cardiovasculares e até mesmo alguns tipos de cancro.

Tome notas de algumas dicas que podem fazer a diferença na sua saúde:
● Tome sempre o pequeno-almoço. Este deve ser completo e equilibrado e pode incluir por exemplo 1 lacticínio + 1 porção de fruta + 1 pão.
● Comece o almoço e o jantar sempre por 1 prato de sopa de legumes. De seguida faça um prato com 1 porção de carne, peixe, ovo ou outra proteína que deve acompanhar maioritariamente com legumes e com 1 pequena porção de massa, batata ou arroz. A sobremesa deverá ser sempre uma porção de fruta.
● Não fique mais de 3 horas sem comer. Faça pequenos lanches entre as principais refeições.
● Aumente o consumo de legumes para 3 a 5 porções.
● Consuma 3 a 5 porções de fruta por dia (pode ser ingerida nas principais refeições ou nos lanches).
● Prefira carnes e peixes magros. Se puder alterne a carne e o peixe.
● Diminua a quantidade de gordura que adiciona na confeção e no tempero dos alimentos e retire a gordura visível na carne e no peixe.
● Evite alimentos ricos em gordura como fritos, enchidos, natas, molhos já preparados…
● Prefira o azeite e evite outras gorduras como a margarina, a manteiga e o óleo.
● Use mais grelhados, cozidos e estufados em cru – preservam o gosto natural dos alimentos, são mais saudáveis.
● Use mais especiarias ou ervas aromáticas e menos sal.
● Não adicione açúcar e evite alimentos açucarados como bolos, gelados e bolachas.
● Beba água com abundância, no minino 1,5L, ao longo do dia.
● Evite as bebidas alcoólicas.

Repare…
Não está proibido de consumir os alimentos menos saudáveis como a fatia do bolo ou a francesinha; no entanto este consumo deve constituir a exceção e não a regra da sua alimentação. Deixe as “asneiras” para os dias de festa ou férias.

Não se esqueça “Coma bem para viver melhor”.

Já agora adicione exercício físico à sua medida!

Se tiver dúvidas pode consultar o seu médico/ enfermeiro de família ou o site:
https://www.alimentacaosaudavel.dgs.pt/ .

Maria Inês Antunes
Médica interna de Medicina Geral e Familiar, na USF Ponte