A gastronomia do Vale do Ave será divulgada em Santa Cruz de Tenerife, Espanha, num evento gastronómico organizado pela Sociedad de Desarrollo local, que terá lugar de 22 a 25 de Novembro.
A região do Vale do Ave, será representada pelo Restaurante S. Gião, de Guimarães, com o prato Bacalhau Gratinado com Puré de Espinafres e Juliana de Cebola.
A ADRAVE (Agência de Desenvolvimento Regional do Vale do Ave) integra este projecto, a par da Diputación de Sevilla, a Diputación de Jaén, a Diputación de Córdoba, a Asociación Interior Hoya de Buñol Chiva (Valencia), a Oficina de Tourisme du Piemont Oloronais (França).
O projecto chama-se GASTRA Gastronomia Tradicional como Impulso do Património Cultural, e foi aprovado pela iniciativa comunitária INTERREG III B Sudoeste Europeu.
