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Concurso de Gastronomia de Guimarães
Segunda-feira, Outubro 9, 2006

Estão abertas as inscrições para o concurso de gastronomia. Recorde-se que na última edição não houve nenhum restaurante das Taipas na lista.

De 11 a 26 de Novembro irá decorrer mais uma Quinzena de Gastronomia de Guimarães. A nona.

Antes disso, estão abertas as inscrições para o concurso gastronómico, que decorre nos restaurantes aderentes do concelho de Guimarães. Nesse concurso são avaliados, por um júri, pratos que se possam considerar como representativos da Cozinha local, nomeadamente:

– Bacalhau Racheado
– Outros pratos de Bacalhau com carácter local, incluído o bacalhau cozido ou qualquer receita própria do restaurante que a apresenta;
-Bucho Recheado;
– Vitela no Forno, arroz de vitela ou outros pratos de vitela, com carácter local, incluído qualquer receita própria do restaurante que a apresenta;
– Filetes de Polvo ou de Peixe;
– Arroz de Cabidela ou outros pratos de arroz;
– Rojões;
– Papas de Sarrabulho;
– Cabrito Assado, ensopado, de cabidela;
– Bifes com carácter local ou da Casa;

Se ficou com água na boca, não desespere e espere pela hora do almoço.

Recorde-se que, na edição anterior, nenhum restaurante das Taipas esteve representado.

Esta é uma iniciativa da Zona de Turismo de Guimarães que pretende numa perspectiva de valorização cultural e promoção turística, levar ao conhecimento do público os sabores da mesa vimaranense.

Mais informações e regulamento em:
Concurso: Sabores à sombra do Castelo

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