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Atribuídas várias Menções Honrosas
Segunda-feira, Junho 23, 2008

Realizado no passado dia 19 de Junho, o IIº Concurso Gastronómico das Taipas resultou na atribui-ção de diversas Menções Honrosas distribuídas por cinco categorias.

Foram dezoito as especialidades gastronómicas levadas a concurso pelos dez restaurantes participantes.

Em dia de aniversário, o 68º, da elevação de Taipas a Vila, o Hotel das Taipas recebeu a segunda edição do Concurso Gastronómico de Caldas das Taipas. A iniciativa da ACIT, voltou a contar com um Júri “liderado” por Lindolfo Ribeiro, homem das lides da culinária, conhecidos de todos pelos programas apresentados na RTP.

Quanto a resultados, depois de esclarecidas algumas dúvidas junto dos autores dos pratos a concurso e de algumas provas, o Júri resolveu no final do concurso, atribuir cinco grupos de Menções Honrosas, conforme a seguir se descreve:

A) Menção Honrosa “Criatividade” :
– Kiwi Grelhado – Casa de Pasto Fertuzinhos;
– Salada de Kiwi e Meloa – Restaurante Albino 2;
– Salada das Taipas – Restaurante Chavadego.

B) Menção Honrosa “Distinção Sabores”:
– Bife à Taipas c/ molho de Kiwi – Tapiara – Cervejaria & Snack-bar L.da;
– Churrasco de Boi c/ molho de Kiwi – Restaurante Marifer;
– Sapateira Recheada c/ Kiwi – Tapiara – Cervejaria & Snack-bar L.da.

C) Menção Honrosa “Apresentação”:
– Salada Russa de Marisco c/ Kiwi – Restaurante Príncipe Parque;
– Truta do Rio Ave c/ Molho de Kiwi – Restaurante Albino 1.

D) Menção Honrosa “Agridoce”:
– Panado Surpresa de Kiwi – Restaurante Albino 2.

E) Menção Honrosa “DOCES”:
– Leite-creme c/ Kiwi – Casa de Pasto Fertuzinhos.

Numas breves palavras dirigidas aos participantes, Lindolfo Ribeiro manifestou-se extremamente satisfeito pelo que foi dado a observar. Destacou a significativa melhoria do Concurso deste ano relativamente à edição anterior. Foi mesmo da opinião que a ACIT, caso pretenda manter a iniciativa, deve começar a pensar em “apertar” mais os critérios de selecção e criar categorias distintas.

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